青霜古藤學(xué)名顯齒蛇葡萄各地方也叫藤茶、霉茶、莓茶,張家界莓茶,永順莓茶,來鳳藤茶恩施藤茶等,是第四紀(jì)冰川詞條滅絕性掃蕩后的珍貴物種,其生長環(huán)境極為嚴(yán)苛,主要生活在遠(yuǎn)離污染且常年云霧繚繞的山區(qū),海拔一般在800-1500米,尤其喜歡扎根于特殊的紅砂壤中。
在今天的張家界、永順、恩施、來鳳等地方土家人飲用青霜古藤茶歷史比較悠久,具體是什么時候開始喝青霜古藤茶已經(jīng)成為土家人的習(xí)慣已無從考證,但是從相關(guān)資料和民間故事大概可以追溯到明朝甚至更早,明朝時期隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的逐漸發(fā)展,土家族與漢、苗等族的商業(yè)貿(mào)易也有了發(fā)展。
土家人沿澧水而下到常德購買漢貨如食鹽,綢緞等,漢人則從土家族購買土特產(chǎn),這其中最有名的莫過于青霜古藤茶,因當(dāng)時沒有人工培育,大部分野生藤茶生長在武陵山脈的紅砂巖懸崖峭壁,所以產(chǎn)量極其稀少,所以非常真貴,很多貴族有錢都買不到,所以就有青霜古藤神仙草,三兩黃金一兩茶的說法,明朝時期土家人向朝廷“納貢”,相比漢族土家人比較貧瘠,能讓明天子看上的物品并不多,青霜古藤茶作為土家族最有特色的特產(chǎn)也隨之進(jìn)貢朝廷得到明天子的夸贊,據(jù)說天子問到使者這是什么茶,使者回答霉茶,天子覺得不妥,于是觀其色說到藤做茶似青霜,以后就叫青霜古藤茶吧(備注:霜是白色因為掌管霜雪的女神叫青女所以白霜也稱為青霜,所以古代文學(xué)里面大部分不叫白霜叫青霜,如王勃的滕王閣序成語紫電清霜,青霜劍等)因為皆白如霜,入口哭后甘甜,又跟人生狀態(tài)一樣,青霜古藤,苦盡甘來,同甘共苦,憶苦思甜,所以青霜古藤曾經(jīng)一度成為文人雅士的奢侈飲品,明嘉靖到萬歷年間倭寇猖獗,土家人抗倭的故事一直被津津樂道,據(jù)說當(dāng)時醫(yī)療條件不發(fā)達(dá)的時期,土家族人出門抗倭隨身攜帶青霜古藤,受傷以后內(nèi)服外用起到一定消炎作用,名聲大噪,李時珍聽說在大庸(今張家界)有一種藤草,具有醫(yī)用價值,于是項目三入大庸尋其而不得,有了一生的遺憾,清乾隆年間隨著這種“納貢”、“回賜”的次數(shù)更加頻繁,規(guī)模也日益擴大。
隨著這種“納貢”、“回賜”的往來,民間貿(mào)易也有較大的發(fā)展,漢族商人、農(nóng)民大量遷入,大大促進(jìn)了土家族地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展,使之逐漸接近當(dāng)?shù)貪h族的水平,大庸衛(wèi)日漸繁華,澧水河畔商旅不絕,碼頭上一間簡陋茅草屋青霜古藤茶舍趕集的人絡(luò)繹不絕,歇歇腳喝喝茶拉拉家常,為遠(yuǎn)出出的游子提供一個短暫休息的地方,茶社內(nèi)也會放一些用牛皮紙配合草繩簡易包裝好的青霜古藤茶,開始商客覺得這茶口味獨特都會順手買一點,每次都會問這是什么茶,漸漸問的人多了,于是老板就找識字的教書先生幫忙在紙上寫上青霜古藤然后裁剪貼在牛批紙包上,隨著時間推移青霜古藤經(jīng)過幾代人百年傳承已經(jīng)成為過往客商必買的特產(chǎn),民國時期在硝煙戰(zhàn)火中青霜古藤也漸漸淡出人們視野,直到21世紀(jì)和平年代的今天,后輩們才讓青霜古藤這個百年茶飲重回大眾視野。